Когда ты живёшь в большом городе, где на рынке можно без проблем купить любой фрукт или овощ, то у тебя мало стимулов, чтобы начать выращивать собственные продукты. Однако, хоть я и живу в мегаполисе, мне всегда хотелось попробовать себя в садоводстве. И не так давно появилась возможность покопаться на грядках. Теперь я стараюсь поговорить с каждым садоводом, которого встречаю, и собираю факты, полезные для начинающих.
В этом списке вы найдёте 10 наиболее интересных вещей, которые должен знать каждый начинающий садовод.
Как сохранять воду
Во время иссушающей жары многие фермеры и садовники используют прикорневой полив. Они направляют воду непосредственно к корням растений, так вода медленнее испаряется с поверхности. Плюс вы экономите живительную влагу. Ведь при таком методе полива у вас уйдёт всего лишь четвёртая часть того количества воды, которое вы тратили бы в обычную погоду. Да, и ещё вы оставляете без питья сорняки.
Перекрёстное опыление происходит слишком легко
Если ваше растение подверглось перекрёстному опылению (например, два разных типа перца создали новый гибридный перец), не уничтожайте его. Выкопайте и пересадите в отдалённое место в саду. Вы никогда не знаете, что из него получится. Может быть, вы откроете что-нибудь по-настоящему деликатесное, редкий сорт.
Лаванда — естественный защитник от вредителей
Многие насекомые (за исключением пчёл) не терпят запах лаванды. Сажайте её вокруг сада в качестве натурального «отпугивателя» насекомых.
Кабачки обожают азот
Если ваша почва чересчур богата азотом, сажайте кабачки. Пока они растут, они высасывают его, как пылесосы.
Прикрывайте лиственную зелень
Хотя мы и склонны считать, что зелёная листва любит солнце, однако некоторые нежные растения — такие, как салат-латук или листовая свёкла (мангольд) — с трудом переносят прямой солнечный свет. При сильном солнцепёке их следует закрывать.
Кукуруза, кабачки и фасоль дополняют друг друга
Некоторые растения хорошо сосуществуют рядом. Это настоящий симбиоз: одни уничтожают сорняки, другие отгоняют вредителей, третьи привносят в почву питательные вещества (такие, как азот). Сажая вместе такие растения, вы получите более внушительный урожай.
Начинайте с лёгких семян
Огурцы, помидоры, морковь и свёкла — самые простые овощи. Начинайте с них. Их так просто выращивать, что с этим справится любой.
Организуйте место, где вы будете держать рассаду
Различные вредители (животные и насекомые) могут выкапывать и съедать семена до того, как те успеют взойти. Вот почему нужно сначала вырастить саженцы. Томаты, базилик и настурции — прекрасный выбор, чтобы потренироваться для начала.
Портулак — это не сорняк
Портулак — это зелень, похожая на шпинат. Часто используется в средиземноморской и мексиканской кухнях. Многие считают его сорняком. Однако это очень вкусное растение. Его можно добавлять в салат, выжимать из него сок, или использовать в качестве гарнира.
Вашей заботой №1 должно быть здоровье почвы
Если почва в вашем саду в порядке, тогда природа сделает всё остальное и порадует вкусными фруктами и овощами. Земля должна быть богата минералами и хорошо увлажнена. Сделайте это вашим приоритетом номер один.
