Самые вредные продукты

Оглавление

1. Белый хлеб
2. Фруктовые соки и напитки с добавлением сахара
3. Мясные изделия
4. Плавленый сыр
5. Приготовленные коктейли и кофейные напитки
6. Сладости
7. Мороженое
8. Картофель фри
9. Промышленные растительные масла
10. Фастфуд
11. Фитнесс-продукция
- Подведение итогов
Поделиться в сети
- Похожие материалы

Длительность чтения:7 Минуты, 40 Секунды

Предисловие

В самом начале стоит подчеркнуть, что тема этой статьи очень обширна, но в этом случае, как можно короче, будет перечислен и проиллюстрирован около десятка самых вредных продуктов, потребляемых людьми каждый день, что в избытке может привести к разного рода дефицитам и другие негативные последствия.

Ты — это то, что ты ешь

Пословица гласит, что «вы – то, что вы едите» — это на 100% верно, но многие люди не понимают, что продукты, которые кажутся «полезными для здоровья», не обязательно должны быть столь полезными для человека. Прежде всего, самое главное – знать умеренность и иметь здравый смысл при употреблении этих продуктов и потреблять их в редких случаях. Вот самые распространенные продукты, которые не должны присутствовать в повседневном меню обычного человека.

1. Белый хлеб

Обычный белый хлеб изготавливается из пшеницы, содержащей глютен. По этой причине весь пшеничный хлеб – не лучший вариант для людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену. Теоретически большая часть хлеба в магазинах – не лучшее решение даже для людей, хорошо переносящих глютен. Белый хлеб изготовлен
из очищенной пшеничной муки, которая бедна необходимыми питательными веществами и имеет высокий
гликемический индекс и нагрузку.

Конечно, есть исключения, например, в высококалорийной диете, когда у образцового спортсмена много тренировочных единиц или кто-то много работает физически и тренируется. Тогда его потребность в калориях находится на очень высоком уровне. Однако, если человек придерживается хорошо сбалансированной диеты, которая обеспечивает его достаточным количеством питательных веществ и энергии, дополнительная клетчатка из цельнозернового хлеба может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт из-за избытка клетчатки.

Более здоровая альтернатива: очень хорошей и здоровой альтернативой белому хлебу является цельнозерновой хлеб и закваска.

2. Фруктовые соки и напитки с добавлением сахара

Большинство соков, которые можно найти в магазинах, не подходят. К сожалению, часто бывает так, что пресловутые соки представляют собой не что иное, как сахарную воду со вкусом фруктов. Кроме того, они содержат множество регуляторов вкуса, которые должны улучшать вкус, но на самом деле они наполнены не очень полезными для здоровья химическими веществами и вредны для здоровья. То же самое и с напитками с добавлением сахара. Пока человек употребляет такой напиток, он обеспечивает организм большим количеством рафинированного сахара без каких-либо микроэлементов. К сожалению, мозг и желудок не будут воспринимать это как еду, и это все еще ненасытно, даже несмотря на то, что только что было доставлено большое количество пустых калорий. Это может привести к чрезмерному потреблению энергии, что, в свою очередь, приведет к лишнему весу.

Более здоровая замена: лучшее решение – соки, приготовленные вручную, а лучшее решение – есть свежие фрукты. Что касается напитков с добавлением сахара, то их стоит заменить нулевыми напитками (если вы любите их иногда пить) или полностью исключить.

3. Мясные изделия

Продукты, которые можно найти в больших количествах в магазинах, и вы часто можете увидеть связанную с ними рекламу, являются мясными продуктами. Как следует из названия, это мясные продукты, но обработанные. Исследования показывают, что люди, которые едят обработанное мясо, имеют более высокий риск развития многих серьезных заболеваний, таких как рак толстой кишки, диабет 2 типа и болезни сердца. Большинство этих исследований основано на наблюдениях, поэтому нельзя сделать вывод о том, что обработанное мясо вызывало заболевание, но существует некоторый риск его возникновения.

Более здоровая альтернатива: разумно и намного полезнее покупать переработанное мясо у местных дистрибьюторов (без искусственных усилителей), производить собственное мясо или есть свежее постное мясо.

4. Плавленый сыр

Продукт, который также продается в больших количествах в магазинах, по вкусу и составу должен напоминать обычный сыр. К сожалению, это не имеет ничего общего, например, с обычным настоящим сыром. Плавленые сыры сделаны из начинки, поэтому они выглядят и имеют вкус сыра. Стоит помнить, что чем больше ингредиентов начинки на этикетке, тем хуже ваше здоровье.

Более здоровый заменитель: стоит исключить плавленый сыр из рациона и заменить его настоящим натуральным, например, козьим сыром, однако следует помнить о правильном потреблении насыщенных жирных кислот (до 10% калорийности рациона, желательно до минимума).

5. Приготовленные коктейли и кофейные напитки

Сам кофе богат антиоксидантами. Многие исследования показали, что у любителей кофе более низкий риск развития диабета 2 типа или болезни Паркинсона.
В ресторанах и магазинах можно найти множество продуктов, например готовые коктейли, кофе со льдом и другие напитки, похожие на кофе, которые содержат вредные ингредиенты. Их цель – улучшить вкус продукта, но они ухудшают его ценность. Достаточно посмотреть этикетку в магазине или ресторане, например, кофе, если много искусственных сливок, сахара, загустителей и т. Д. И калорий, то от такого продукта стоит отказаться.

Более здоровый заменитель: гораздо лучше и полезнее отказаться от перечисленных выше коктейлей, напитков, похожих на кофе, и пить обычный настоящий кофе. Если есть какие-то добавки, оно того стоит: обезжиренное молоко, корица, какао и т. д., а не много ненужных искусственных или калорийных добавок.

6. Сладости

Совершенно очевидный продукт, но, к сожалению, у многих есть слабость к нему. Стоит знать, что сладости содержат очень большое количество сахара-рафинада и затвердевших жиров – пер. Они также бедны основными питательными веществами, необходимыми для жизни каждого человека. Обработанные продукты, такие как шоколад, плитки, печенье, очень вкусны и в двух словах: если мы съедим один образец квадрата шоколада, его может быть трудно отделить от него, и это может привести к исчезновению всей плитки. Сладости разработаны таким образом, что человек может есть их бесконечно. Их чрезмерное употребление может иметь действительно негативные последствия для здоровья.

Более здоровый заменитель: вместо обычного молочного шоколада с большим количеством добавленных сахаров и трансжиров стоит есть темный шоколад, который в правильном количестве может иметь оздоровительный эффект. Кроме того, вы можете приготовить домашнюю выпечку с более низким содержанием сахара, без трансжиров и, прежде всего, с более низкой калорийностью.

7. Мороженое

Продукт, который тоже можно отнести к категории сладких, но о нем стоит упомянуть отдельно. Следует помнить, что мороженое, которое не так уж плохо, также содержит огромное количество сахара, а мороженое, покрытое шоколадом, также богато жиром, что может сделать его значительной калорийной бомбой.
Более здоровая альтернатива: разумной и очень полезной альтернативой является приготовление собственного домашнего мороженого. Достаточно смешать замороженные фрукты с йогуртом и, при желании, с белковой добавкой и подсластителем. Вы также можете приготовить сорбент, который будет на 100% состоять только из фруктов.

Полноценное и вкусное мороженое готово.

8. Картофель фри

Картофель фри – это картофель, а значит, очень хороший источник углеводов. Само собой разумеется, что те, что подают в ресторанах, не обязательно так хороши. В них очень высокое содержание жира, и это жаркое, а это не ценный продукт. Итак, жареный картофель фри может привести к ожирению и сердечным заболеваниям.

Более здоровая альтернатива : картофель фри лучше всего готовить дома из свежего картофеля. Не жарьте их во фритюре, а запекайте в духовке.

9. Промышленные растительные масла

В последнее время использование растительных масел резко возросло. Многие из них не подходят для жарки, так как богаты
полиненасыщенными жирными кислотами. Исследования показывают, что эти жирные кислоты очень чувствительны к окислению и увеличивают окислительный стресс в организме. Иная ситуация с нерафинированными растительными маслами, богатыми мононенасыщенными жирными кислотами, например оливковым маслом. Он идеально подходит для жарки, так как содержит JNKT, витамин Е и полифенолы, которые защищают его от окисления.

Более здоровая альтернатива: лучшее решение для жарки – использовать такие масла, как оливковое масло, масло виноградных косточек или масло авокадо, но приготовление на пару или тушение – самый полезный вариант.

10. Фастфуд

Еда этого типа очень развита в настоящее время. Фаст-фуд, или «нездоровая пища», массово производится в ресторанах и очень популярен. Стоит знать, что пища этого типа не только дефицитная, очень калорийная, но также часто содержит рафинированный сахар и трансжиры. Люди часто выбирают эти виды блюд, потому что они удобны, быстро готовятся / принимаются и отличаются высокими вкусовыми качествами. С экономической точки зрения это очень невыгодно для кошелька и трагически сказывается на здоровье.

Здоровая альтернатива: приготовление собственной здоровой еды, диетической, вкусной и намного более дешевой, чем фаст-фуд, занимает около 30-60 минут в день.

11. Фитнесс-продукция

Само название очень заманчиво, но на самом деле часто бывает не так красочно, как может показаться. Обычно продукты под этим названием сильно переработаны, содержат очень небольшое количество натуральных питательных веществ. Проблема в том, что люди часто выбирают, например, батончик с пониженным содержанием углеводов / жиров, чем полноценную еду, потому что говорят, что батончик подходит. К сожалению, «диетический» батончик не обеспечит организм всеми питательными веществами, которые так важны для его правильного функционирования.
Более здоровый заменитель: решение очень простое: давайте попробуем исключить вышеуказанный продукт и заменить его диетическим, но полноценным блюдом.

Подведение итогов

Конечно, следует помнить, что только при действительно больших дозах вышеперечисленных веществ в организме могут возникнуть различные негативные последствия. В наши дни пресловутая «химия» присутствует почти везде, ее невозможно избежать, поэтому вы не можете стать параноиком. Все сводится, как всегда, к образу жизни и питанию. Если мы должным образом учтем эти два фактора, ничего не произойдет, если мы время от времени будем есть продукт из списка, который обычно считается «запрещенным».